蒸し暑い日が続いていますが

気温が高くなると心配なのが食中毒！

食品を放置するのは危険です！！

特にカレーやみそ汁などは必ず冷蔵庫保管してくださいね！

どうしても冷蔵庫に入らない場合は

こんな裏技を使ってみてください。

①密閉容器、密閉袋へ入れ替える

➁漏れがないことを確認

③桶や大きな鍋などに水を張り、その中へ

④皿やふたなどを重しにして水中へ沈める

⑤直射日光の当たらないなるべく涼しい場所へ移動

水の他に氷や保冷剤も一緒に入れるとさらに水温が低くなりＧＯＯＤ！

 

これであれば、たとえ室温が３５度を超えたとしても

水中の食品温度は雑菌が繁殖しやすいといわれる

３０～４０℃まで上がることがありません。

 

冷蔵庫へ入れられなくて困ったときは

ぜひ試してみてくださいね♪